Hjort-Olârs kafé

Hjort-olars kafé är ett familjedrivet kafé i genuin dalamiljö vid Hembygdsgården i Dala-Floda. Alla i familjen Lind hjälper till när de kan. Eva-Karin och Thomas håller kaféet öppet året om - bakar, administrerar och marknadsför medan döttrarna Amanda och Emilia hoppar in när det behövs, mestadels under somrar och ferier. Annars hjälper de till på distans. Amanda har utbildat sig till konditor vid Le Cordon Bleu i London och jobbar som Pastry chef på Harrods i London och bidrar med bakinspiration. Emilia jobbar som lärare i Uppsala men designar fina presentkort och etiketter till kakpåsar.

Familjen Lind är riktiga ”fikalovers” som själva kan åka många mil för att få uppleva det där lilla extra. Och de har alltid gillat att baka och driva gemensamma projekt. Så när de 2016 hörde att Floda Hembygdsföreningen behövde hjälp av ideella krafter att hålla kaféet sommaröppet slog de till. Det gav mersmak och de hoppade in även kommande somrar. Sedan påsken 2019 hyr de Hjort-Olars av Hembygdsföreningen och driver kaféet i egen regi.

Varmt välkommen till mysiga Hjort-Olars kafé i Dala-Floda!